Zumo de Grosella

Las grosellas forman parte del grupo de las frutas cítricas, también llamadas moras o arándanos, el zumo de grosellas es conocido en la mayoría de los países, aunque naturalmente las grosellas provienen de las regiones nórdicas europeas; pueden ser sembradas en regiones cálidas, existe una variedad de grosellas, entre las más conocidas se encuentran las grosellas negras, blancas y rojas.

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Beneficios del zumo de grosella

En la composición de las grosellas se encuentran una alta cantidad de nutrientes necesarios para reforzar el funcionamiento en el organismo del ser humano. Entre los beneficios se encuentran:

  • Bajo aporte de calorías, esta propiedad causa que el zumo de grosellas sea utilizado con fines dietéticos o depurativos.

  • Alto en potasio, calcio, hierro, magnesio y yodo, ésta combinación aumenta el funcionamiento del equilibrio, interviene en la formación de hormonas tiroideas, protege la piel y la visión, activa enzimas que constituyen los huesos y dientes.

  • Vitaminas A, C, D, E, ácido fólico, también contiene vitaminas del grupo B, tales como B1, B2, B3, B6 y B12

  • Reduce el nivel de colesterol en el torrente sanguíneo.

  • Posee propiedades antioxidantes

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zumo de grosella propiedades

Propiedades por porción del zumo de grosellas

Por cada 100 gramos de grosellas se obtienen los siguientes índices:

  • Calorías: 43,00 Kcal.
  • Proteínas: 1,44 g.
  • Grasa: 0,39 g.
  • Hidratos de carbono: 9,80 g.
  • Colesterol: 0,00 mg/dl.
  • Fibra: 1,70 g.

¿Cómo se prepara un zumo de grosellas?

La preparación de un licuado, batido, o zumo de grosellas, es sencillo debido a que esta fruta no requiere de una preparación anticipada. Los ingredientes que se requieren para preparar un zumo de grosellas son los siguientes:

  • Grosellas.

  • Agua.

  • Edulcorante, o azúcar.

  • Hielo.

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Posterior a reunir los ingredientes necesarios para preparar el zumo de grosellas, se siguen los siguientes pasos:

  1. Limpiar la fruta: este es un requisito que debe tomarse en cuenta, ya que ingerir alimentos que carezcan del proceso de higiene podría influir de forma negativa en la salud del individuo consumidor.

  2. Licuar las grosellas: las grosellas no deben picarse antes, ya que son frutas pequeñas y no es necesario recurrir a esa opción.

  3. Añadir el agua: la cantidad de esta debe ser proporcional a lo que se espera obtener del zumo.

  4. Endulzar el zumo: puede aplicarse azúcar natural, o endulzantes químicos, esta es una opción de la que puede prescindirse, si se desea utilizar con fines dietéticos.

  5. Servir: al servir el zumo de grosellas se puede complementar con otros zumos, o hielo, para reforzar su sabor.

¿Tomas habitualmente jugo de grosella?

Ya que sabemos todo lo que necesitas para realizar este rico zumo de grosella y como prepararlo, además que conoces sus principales beneficios esperamos que lo incluyas en tu dieta y que lo consumas con regularidad.

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