Smoothie Verde

smoothie verde

Los smoothies verdes son preparaciones donde se combinan frutas y vegetales de ese color conformando una síntesis equilibrada de diferentes texturas y sabores.

Nos aportan elementos antioxidantes como isoflavonas y mucha cantidad de ácido fólico, además de fibra, vitaminas y minerales.

Además, si agregas superalimentos a un batido verde como espirulina, brotes de alfalfa, cúrcuma, nibs de cacao, maca, polen de abeja, jengibre, semillas de chía o bayas de goji trasformarás tu smoothie verde en una bomba a nivel nutricional.

BATIDORAS DE VASO PARA HACER SMOOTHIES

Ingredientes (para 2 porciones)

  • 1 taza de espinacas crudas
  • 1 aguacate
  • 2 manzanas verdes
  • 2 kiwis
  • Un yogur natural
  • Azúcar, edulcorante, stevia o miel (a gusto)
  • Hielo (Opcional)
  • Combinaciones: melón, mango, pepino
  • Adicionales optativos: superalimentos

Preparación

  1. Dispon en el vaso de la batidora las frutas y verduras limpias y cortadas en trozos.
  2. Agrega el yogur
  3. Si le vas a añadir superalimentos se los colocas en este momento.
  4. Procesa todos los ingredientes hasta lograr la cremosidad deseada.
  5. Controla la consistencia, si te ha quedado líquido le agregas un poco más de fruta y vuelves a procesar unos segundos.
  6. Al final le añades los endulzantes que elegiste al gusto.

Beneficios

Todos sabemos que las frutas y verduras son alimentos saludables y que, si puedes aumentar su consumo, esto redunda en beneficios para tu salud.

Es recomendable comer 5 piezas de alimentos de origen vegetal diario por lo que tomar un riquísimo un smoothie verde puede llevarte a ese nivel.

El color verde de este batido se debe a la presencia de clorofila en las verduras que has elegido para prepararlo y esta una de sus principales cualidades.

La clorofila ayuda a oxigenar la sangre y mejora así el funcionamiento de todos los órganos de nuestro cuerpo. Además, equilibra el colesterol y la glucosa, mejora el rendimiento muscular y al maximizar el proceso de absorción de calcio que interviene en la salud de huesos y dientes.

Estos batidos saludables te ayudan a mejorar la salud de tu cuerpo al proveerte de importantes cantidades de vitaminas (A, complejo B, C, E y K)  y minerales (calcio, el hierro, el magnesio, el potasio)

Un punto aparte es la presencia de antioxidantes en forma de isoflavonas, que te ayudan a combatir el envejecimiento celular, lo que reduce la posibilidad de contraer cáncer.

La presencia de fibra es otro aspecto importante ya que mejora el transito intestinal, ayudando al cuerpo a eliminar las toxinas rápidamente.

En definitiva, un smoothie verde cumplirá varias funciones:

👉 Detox por su efecto diurético y laxante

👉 Energizante por su gran cantidad de vitaminas.

👉 Nutrición extra para personas con problemas de salud

👉 Dietético por su efecto saciante

👉 Saludable para mejorar el funcionamiento de nuestro cuerpo.

A continuación, te brindamos información básica de vegetales y frutas verdes que puedes incluir en tu smoothie verde:

  • Apio: de acción diurética gracias a los componentes que actúan directamente sobre los riñones.
  • Berro: contiene sales y minerales, es muy rico en fibra y en vitaminas A y C.
  • Brócoli considerado un superalimento, se destacan sus propiedades anticancerigenas.
  • Espinaca rica en vitaminas y hierro, tiene un elevado poder antianémico.
  • Coles: excelentes para la digestión y desintoxicación.
  • Manzana verde: aportan fibra y ayudan a mejorar la diuresis y eliminación de toxinas.
  • Kiwi: fuente de vitamina C.
  • Limón o lima verde es un gran détox del cuerpo cuyos resultados se ven claramente en la salud de tu piel. Elevado nivel de vitamina C.

¡Disfruta de tu próximo smoothie verde!